Morfologia de Espermatófitas: Raiz e Caule

RAIZ

A raiz é uma das características que surgem com a ocupação do meio terrestre, tendo em vista que anteriormente, nas Briófitas, não encontrávamos uma raiz verdadeira. Em grande maioria das vezes, a raiz apresenta geotropismo positivo, ou seja, estabelece uma relação neutra ou até mesmo positiva com a gravidade. A mesma não possui gemas.

FUNÇÕES Esse órgão apresenta diversas funções, podendo ser citadas:

1. Fixação da planta ao solo;

2. Absorção de água e de sais minerais;

3. Armazenamento de substâncias;

4. Produção de hormônio vegetal (tal como, citocinina que é responsável pelas divisões celulares);

ORIGEM A semente de uma planta (antes da germinação) contém um embrião que apresenta:

1. RADÍCULA= raiz embrionária responsável pela raiz primária;

2. Eixo hipocótilo que irá originar o caule e a raiz;

PARTES DA RAIZ PRIMÁRIA

1. Coifa: é a “capa” protetora do ápice meristemático radicular;

2. Zona de alongamento: local onde ocorre o alongamento das células, permitindo o crescimento longitudinal;

3. Zona pilífera: onde as células sofrem diferenciação e onde ficam localizados os pelos absorventes;

*Pelos: são projeções das células epidérmicas que aumentam a superfície de contato para a absorção mais eficaz de água e nutrientes; *Parede celular é formada de celulose e pictina (substância viscosa que aumenta a aderência da planta ao solo);

TIPOS DE SISTEMAS RADICULARES

1. Pivotante/axial: a raiz primária forma a raiz principal e esta emite raízes secundárias (comum em dicotiledôneas);

2. Fasciculado: a raiz primária não se desenvolve muito, raízes adventícias (se originam do eixo caulinar) são predominantes (comum em monocotiledôneas);

RAÍZES ESPECIAIS Tuberosas: são dilatadas, especializadas em reserva (amido, lipídeos…), podem acumular as reservas na raiz principal, como a cenoura ou a beterraba, ou nas raízes secundárias, como por exemplo, na mandioca e na dália; Aéreas: se desenvolvem expostas ao ar e à luz:

1. Suporte/Escora: mais conhecida, é o caso das figueiras, gemeleiras…;

Raiz escora

1. Respiratórias: plantas aquáticas ou sub-aquáticas que possuem reservas de ar nas raízes, têm parênquima, apresentam geotropismo negativo, raiz cresce para cima, comum no mangue;]

Raiz pneumatófora ou respiratória

1. Grampiformes: a raiz sai do caule e é utilizada para escalar (encontrada em muros) e possui força preênsil;

Raiz grampiforme

1. Nódulos radiculares: geralmente é uma simbiose entre a raiz e a bactéria Rhizobium que produz NH4 para a planta;

Nódulos radiculares

1. Contrátil: fazem contrações periódicas, conseguem se enterrar sozinhas (estratégia de sobrevivência);

Raiz contrátil

1. Micorrizas: simbiose com fungos (se associam à raiz e aumentam a absorção de nutrientes);

Microrrizas

1. Sugadoras: são parasitas, se fixam em outra planta utilizando uma estrutura chamada apressório que projeta uma ramificação, o haustório, para sugar os nutrientes direto do xilema e do floema;

Raiz sugadora

MODIFICAÇÕES RADICULARES

1. Gavinhas (estruturas que enrolam em um suporte);

Gavinha

1. Espinhos

CAULE

O caule é, também, uma característica que evoluiu com a conquista do meio terrestre e fica responsável por conectar duas partes da planta: raiz e folha.

FUNÇÕES Esse órgão pode possuir diversas funções, entre elas:

1. Sustentação da planta;

2. Manutenção do eixo ereto (graças à lignina e às fibras de esclerênquima);

3. Condução da seiva (graças ao xilema e ao floema);

4. Reserva de água (em alguns casos);

5. Propagação vegetativa (em alguns casos);

6. Fotossíntese (em alguns casos);

PARTES DO CAULE

1. Nó: de onde sai a folha;

2. Entrenó: situado entre dois “nós”;

3. Gema apical: realiza o crescimento do ramo (dominância apical);

4. Fitômero: nó+entrenó;

5. Catafilos: folhas modificadas para proteção de gemas;

1. Monopodial: apresenta 1 gema principal de crescimento contínuo;

2. Simpodial: sucessivas gemas de crescimento, apresenta várias ramificações;

1. Haste: não lenhoso, delicado e ereto (ex: ervas);

Caule haste

1. Tronco/Fuste: lenhoso, delgado a robusto (ex: árvores);

Caule tronco

1. Estipe: não ramificado, cilíndrico (ex: palmeira);

Caule estipe

1. Colmo: ramificado, pode ser oco ou cheio (ex: bambú e cana-de-açucar);

Caule colmo

1. Caule volúvel: se enrola a um suporte (ex: trepadeira);

Caule volúvel

1. Sarmento: caules rastejadores (ex: melancia e abóbora);

Caule sarmento

1. Estolho: sai a partir da raiz de uma planta, também é rastejador (ex: morango, mandioca);

Caule estolho

1. Cladódio: realiza fotossíntese, não possui folhas, armazena água (ex: cácto);

Caule cladódio

1. Roseta: caule com entrenós pequenos (ex: rosa de pedra e alface);

Caule roseta

1. Liana: flexível (ex: cipó);

Caule liana

Subterrâneos:

1. Rizoma: crescimento horizontal, produz diretamente folhas/ramos laterais (ex: espada-de-São-Jorge);

Caule rizoma

1. Tubérculo: gemas protegidas por catafilo, reserva de substâncias (ex: batata);

Caule tubérculo

1. Cormo: comprimido verticalmente;

Caule cormo

1. Bulbo: reserva de substâncias (ex: cebola e alho);

Caule bulbo

1. Rizóforo: geotropismo positivo, é portador de raízes adventícias;

Caule rizóforo

1. Xilopódio: espesso, lignificado;

Caule xilopódio

Aquáticos: Possuem reserva de ar, realizam respiração e atuam na flutuação.

Referência:

Aulas da Professora Ana Aparecida de Morfologia de Espermatófita (UNITAU).