Fungos: heróis ou vilões?

Atualizado: Jul 14

Os fungos são seres micro ou macroscópicos que estão mais presentes no nosso cotidiano do que imaginamos. 


Desde o pão que comemos, até a cerveja do final de semana precisam dos fungos para serem produzidos. Além disso, para aqueles que gostam de refrigerante, saibam que o ácido cítrico dessa bebida é produzida por um fungo muito famoso, Aspergillus lividus.


Além disso, os fungos atuam como agentes da decomposição, auxiliando na reciclagem de alimentos.


Do ponto de vista farmacológico, são seres de extrema importância pois, a partir deles, são produzidos medicamentos como penicilina (antibiótico) e cyclosporina (reduz a rejeição de órgãos transplantados).


Porém, existem alguns fungos, que, ao se instalar no no ser humano, causam infecções, tais como micoses, candidíase, entre outras.


Referência: LOPES, Sônia & ROSSO, Sergio. Bio: volume 3- 1ª ed.- São Paulo: Saraiva, 2010.

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